1、准备食材。挂面适量、香葱适量。香葱清洗干净切碎。

2、取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)

3、锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)

4、把挂面放入锅中煮熟。把挂面捞入碗中即可上桌。